Brigadeiro com Morango (versão normal e diet)

Temporada de Morangos...

A temporada de morangos na "Korin" vai se estender até outubro/2013. Aproveite essa DELÍCIA!!! Os "Morangos Korin" são cultivados com muito cuidado, sem uso de adubos químicos e sem agrotóxicos deixando o alimento mais SAUDÁVEL e SABOROSO!!!
Eu aproveitei a oportunidade e preparei "Brigadeiro com Morango". Nossa!!! Ficou simplesmente IMPERDÍVEL!!!

Brigadeiro com Morango (versão normal e diet)
Ingredientes:
300 g de chocolate ao leite em barra (normal ou diet)
1 lata de leite condensado (normal ou diet)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1/4 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
chocolate em barra (normal ou diet) ralado no ralo grosso (o suficiente)
50 "Morangos Korin" pequenos (aproximadamente)

Modo de Preparar:
Cortar o chocolate em barra em pedaços pequenos. Colocar em uma panela, acrescentar o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Misturar bem e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Acrescentar a essência de baunilha e misturar bem. Retirar do fogo e despejar em uma assadeira para esfriar. Deixar descansar por algumas horas. Pegar porções do brigadeiro, rechear com morango e moldar. Passar no chocolate ralado.
Rendimento: aproximadamente 50 brigadeiros.

HUMMM!!! IMPERDÍVEL!!!